Quimera 2022
ARS 40.000
En Stock
JS
95
TA
94
Moderado / Al: 14.5% / Blend De Blancos
Achaval Ferrer
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
Brillante y claro, con tonos dorados que reflejan su frescura.
Notas complejas de Chardonnay se mezclan con la textura sedosa del Viognier y la frescura intensa del Semillón, dando lugar a un aroma cautivador.
En el paladar, se destaca la complejidad y elegancia con armonía. Los taninos suaves del Viognier se mezclan con la frescura y intensidad del Semillón, creando una experiencia persistente y equilibrada.
La quimera se combina de forma excepcional con platos que resaltan su complejidad y frescura. Recomendamos disfrutarlo con mariscos frescos, ceviche o aves de corral ligeramente sazonadas. También es ideal para acompañar quesos suaves o ensaladas frescas, ya que realza la experiencia gastronómica con su armoniosa combinación de sabores.
Este blend de variedades blancas, conocido como Quimera, se distingue por su búsqueda de perfecta armonía. La combinación de Chardonnay aporta complejidad y elegancia, Viognier contribuye con textura y taninos aterciopelados, mientras que el Semillón se expresa como frescura e intensidad.
La concepción de Quimera resulta en un vino blanco de altura, caracterizado por su elegancia, frescura persistente y una fusión equilibrada de sabores.
Quimera viene de Tupugato, Valle de Uco, Mendoza, con puntuaciones destacadas: 95 puntos por James Suckling y 94 puntos por Tim Atkin.
El enólogo Gustavo Rearte creó este blend excepcional con 63% Chardonnay, 23% Semillon, 10% Viognier, 4% Sauvignon Blanc. La crianza incluye barricas de roble francés de 1er y 2do uso para el Chardonnay, mientras que el Viognier se fermentó y envejeció en barrica francesa de 2do uso.
La concepción de Quimera resulta en un vino blanco de altura, caracterizado por su elegancia, frescura persistente y una fusión equilibrada de sabores.
Quimera viene de Tupugato, Valle de Uco, Mendoza, con puntuaciones destacadas: 95 puntos por James Suckling y 94 puntos por Tim Atkin.
El enólogo Gustavo Rearte creó este blend excepcional con 63% Chardonnay, 23% Semillon, 10% Viognier, 4% Sauvignon Blanc. La crianza incluye barricas de roble francés de 1er y 2do uso para el Chardonnay, mientras que el Viognier se fermentó y envejeció en barrica francesa de 2do uso.
