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Altupalka

Vinos De Altura Altupalka Malbec Malbec 2021

Altupalka

Last Available

Región: Salta, Valle Calchaquíes

Winery: Altupalka

Wine Variety: Malbec

Oenologist: Raul Davalos

Al: 15.3%

Heavy

2021

Tasting Notes
Suggested Pairing
Description
Winery

Deep red.

Rich aromas of black fruits such as figs, plums, and blackberries.

Elegant and generous, with round tannins and a persistent and friendly finish.

This Malbec pairs perfectly with beef and lamb, especially with juicy cuts and grilled preparations. Its fruity notes and round tannins complement the richness of the meat, while its persistent finish harmonizes with more elaborate dishes like lamb stews or beef tenderloin in sauce. It also pairs well with aged cheeses and mushroom dishes, enhancing its complexity and elegance.

El Altupalta Malbec es un vino que encapsula la esencia de dos de los terroirs más exclusivos del Valle Calchaquí, la región vitivinícola más alta del mundo, con viñedos situados a 2590 metros sobre el nivel del mar en Molinos y 259 metros en Cafayate. Este Malbec se distingue por su color rojo profundo y su expresión aromática rica en frutas negras como higos, ciruelas y moras. En boca, se presenta elegante y generoso, con taninos redondos y un final persistente y amable.

Composición: Molinos 2590m.s n.m. / Cafayate 259m.s n.m.

Altupalka

Products: 4
Location: Valle Calchaquíes, Salta

En 2007, la familia Martorell comenzó una búsqueda de cuatro años en los Valles Calchaquíes, inicialmente para una casa con viñedos. Su destino cambió al encontrar un encantador valle en la finca Tacuil, a 2.500 metros de altitud. Compraron 100 hectáreas, de las cuales 20 eran aptas para viñedos. Decidieron plantar en alta densidad, creando un viñedo único en un lugar especial.

Una segunda oportunidad surgió en Cafayate, donde adquirieron cuarenta hectáreas. Aunque inicialmente parecía un proyecto más sencillo, enfrentaron desafíos significativos para preparar el suelo. Actualmente, cuentan con once hectáreas de Malbec y nueve de Torrontés en parral.

El proyecto se transformó de un plan de descanso a una pasión llena de trabajo arduo. En 2014, Bodega Altupalka presentó sus primeros vinos en Salta, Córdoba y Buenos Aires, incluyendo el Altupalka Malbec Extremo y el Altupalka Sauvignon Blanc Extremo. Hoy, ofrecen también el Altupalka Malbec-Malbec-Tannat y próximamente un trivarietal.

El éxito de Bodega Altupalka no hubiera sido posible sin el apoyo incondicional de la familia Martorell, quienes han trabajado juntos aportando sus diversas habilidades y profesiones.

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ARS 26.000

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