Alsacia - Vinoteca Boutique - Vinos del autor y bodegas boutique.

The wine presents itself with an attractive terracotta red color, adorned with brick undertones, evoking elegance and sophistication.

Its aroma is a delicate dance of red preserves, cherries, and plums, combined with hints of leather. It is enhanced with subtle notes of vanilla and coffee, adding depth and complexity to the aromatic profile.

Upon trying it, it stands out for its initial sweet impact that unfolds into great complexity. Its smooth and silky texture is balanced with mature tannins, culminating in a harmonious and satisfying finish.

Ideal to accompany dishes with grilled or stewed red meats, as well as mature cheeses, enhancing their elegance and balance in every sip.

Este vino captura la esencia pura del Pinot Noir, elaborado con una meticulosa atención al detalle. La fermentación se lleva a cabo con levaduras seleccionadas, alcanzando una temperatura máxima de 25º C durante una semana, culminando su proceso en barricas para añadir complejidad.

Su añejamiento de 12 meses se reparte entre un elegante roble francés (85%) y un toque de roble americano (15%).

Originado de los viñedos "Domingo" en Villa Bastías, situado a 1.120 msnm en Tupungato, y "Adrianna" en el altivo Gualtallary de Tupungato, ubicado a 1.480 msnm, este vino es un verdadero testimonio de la diversidad y calidad del terruño.

Catena Zapata

Products: 14
Location: Valle De Uco, Mendoza

La bodega Catena Zapata es una de las bodegas más reconocidas de Argentina y se encuentra ubicada en la región vinícola de Mendoza, específicamente en la zona de Luján de Cuyo y en el Valle de Uco. Fundada en 1902 por la familia Catena, ha sido fundamental en la promoción y elevación del vino argentino a nivel internacional.

A lo largo de los años, la bodega ha sido pionera en muchas áreas del cultivo de la vid y la producción de vino en Argentina. Nicolás Catena Zapata, un miembro prominente de la familia, jugó un papel crucial en la transformación de la industria vitivinícola argentina, introduciendo técnicas modernas de vinificación y enfocándose en la calidad y la investigación.

Una de las contribuciones más significativas de Catena Zapata ha sido su trabajo con la variedad de uva Malbec, que ha alcanzado gran reconocimiento mundial gracias, en parte, a los vinos producidos por esta bodega. Además del Malbec, Catena Zapata también produce vinos a partir de otras variedades, como Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Pinot Noir, entre otras.

La bodega ha invertido considerablemente en la investigación de terruños y microclimas, lo que ha permitido identificar las mejores ubicaciones para cada variedad de uva y producir vinos de alta calidad que reflejen la expresión del terroir de Mendoza.

A lo largo de los años, los vinos de Catena Zapata han recibido numerosos reconocimientos y altas calificaciones por parte de críticos y publicaciones especializadas en vinos a nivel mundial. Su compromiso con la calidad, la innovación y la promoción del vino argentino ha posicionado a Catena Zapata como una de las bodegas más prestigiosas de América Latina y del mundo.

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