Alsacia - Vinoteca Boutique - Vinhos do autor e vinícolas boutique.

O vinho se apresenta com uma atraente cor vermelha telha, adornada com matizes de tijolo, evocando elegância e evolução.

Seu aroma é uma dança delicada de compotas vermelhas, cerejas e ameixas, matizada com tons de couro. É complementado com toques sutis de baunilha e café, adicionando profundidade e complexidade ao perfil aromático.

Ao experimentá-lo, destaca-se por um impacto inicial doce que se desdobra em uma grande complexidade. Sua textura suave e sedosa é equilibrada com taninos maduros, culminando em um final harmonioso e satisfatório.

Ideal para acompanhar pratos com carnes vermelhas assadas ou cozidas, assim como queijos maduros, realçando sua elegância e equilíbrio a cada gole.

Este vino captura la esencia pura del Pinot Noir, elaborado con una meticulosa atención al detalle. La fermentación se lleva a cabo con levaduras seleccionadas, alcanzando una temperatura máxima de 25º C durante una semana, culminando su proceso en barricas para añadir complejidad.

Su añejamiento de 12 meses se reparte entre un elegante roble francés (85%) y un toque de roble americano (15%).

Originado de los viñedos "Domingo" en Villa Bastías, situado a 1.120 msnm en Tupungato, y "Adrianna" en el altivo Gualtallary de Tupungato, ubicado a 1.480 msnm, este vino es un verdadero testimonio de la diversidad y calidad del terruño.

Catena Zapata

Produtos: 14
Localização: Valle De Uco, Mendoza

La bodega Catena Zapata es una de las bodegas más reconocidas de Argentina y se encuentra ubicada en la región vinícola de Mendoza, específicamente en la zona de Luján de Cuyo y en el Valle de Uco. Fundada en 1902 por la familia Catena, ha sido fundamental en la promoción y elevación del vino argentino a nivel internacional.

A lo largo de los años, la bodega ha sido pionera en muchas áreas del cultivo de la vid y la producción de vino en Argentina. Nicolás Catena Zapata, un miembro prominente de la familia, jugó un papel crucial en la transformación de la industria vitivinícola argentina, introduciendo técnicas modernas de vinificación y enfocándose en la calidad y la investigación.

Una de las contribuciones más significativas de Catena Zapata ha sido su trabajo con la variedad de uva Malbec, que ha alcanzado gran reconocimiento mundial gracias, en parte, a los vinos producidos por esta bodega. Además del Malbec, Catena Zapata también produce vinos a partir de otras variedades, como Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Pinot Noir, entre otras.

La bodega ha invertido considerablemente en la investigación de terruños y microclimas, lo que ha permitido identificar las mejores ubicaciones para cada variedad de uva y producir vinos de alta calidad que reflejen la expresión del terroir de Mendoza.

A lo largo de los años, los vinos de Catena Zapata han recibido numerosos reconocimientos y altas calificaciones por parte de críticos y publicaciones especializadas en vinos a nivel mundial. Su compromiso con la calidad, la innovación y la promoción del vino argentino ha posicionado a Catena Zapata como una de las bodegas más prestigiosas de América Latina y del mundo.

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