Dv Catena Nature 2023
ARS 25.500
In Stock
Liviano / Al: 12.9% / Blend De Blancos
Catena Zapata
-
Tasting Notes
-
Description
El vino base de este espumante natural se elaboró con uvas Chardonnay y Pinot Noir provenientes de nuestros viñedos en Tupungato. Tanto el Chardonnay como el Pinot Noir son clones seleccionados típicos para la elaboración de espumantes naturales.
El Chardonnay es muy intenso aromáticamente, elegante y de gran longitud, aportando al vino base la expresión aromática. El Pinot Noir de racimos pequeños y de gran equilibrio ácido aporta al corte la estructura y complejidad.
Varietal: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
El Chardonnay es muy intenso aromáticamente, elegante y de gran longitud, aportando al vino base la expresión aromática. El Pinot Noir de racimos pequeños y de gran equilibrio ácido aporta al corte la estructura y complejidad.
Varietal: 70% Chardonnay, 30% Pinot Noir
Fermentación: Levaduras seleccionadas, Máx. temp. ferm. 15°C, durante 40 días. Sin fermentación maloláctica
Fermentación Secundaria: Método Champenoise o Tradicional
Añejamiento: 30 meses
Acidez Total: 6 gramos/litros
pH: 3.1
More wines from Catena Zapata
AS
92
Catena Zapata
Saint Felicien Bonarda 2023
Alejandro Vigil
Moderado / Al: 13.5% / Bonarda
In Stock
ARS 18.000
View details
Catena Zapata
Saint Felicien Semillón Doux 500 Con Estuche 2024
Alejandro Vigil
Liviano / Al: 13.9% / Semillón
In Stock
ARS 34.800
View details
Catena Zapata
Malbec Argentino 2021
Alejandro Vigil
Moderado / Al: 14.0% / Malbec
In Stock
ARS 67.500
View details
Catena Zapata
Dv Catena Chardonnay Chardonnay 2023
Alejandro Vigil
Moderado / Al: 13.7% / Chardonnay
In Stock
ARS 14.000
View details
Catena Zapata
Dv Catena Grapa 2024
Alejandro Vigil
Moderado / Al: 40.9% / Grappa
In Stock
ARS 36.300
View details
JS
95
Catena Zapata
Angelica Zapata Malbec Alta 2020
Alejandro Vigil, Ernesto "Nesti" Bajda
Moderado / Al: 14.0% / Malbec
In Stock
ARS 33.500
View details
Catena Zapata
Nicolas Catena 2020
Alejandro Vigil, Fernando Buscema
Intenso / Al: 14.0% / Blend
In Stock
ARS 87.500
View details
Catena Zapata
Malbec Argentino Magnum 2021
Alejandro Vigil, Ernesto Bajda
Moderado / Al: 14.0% / Malbec
In Stock
ARS 217.000
View details
Catena Zapata
Nicolas Catena 2021
Alejandro Vigil, Fernando Buscema
Moderado / Al: 13.5% / Blend
In Stock
ARS 77.500
View details
AS
92
Catena Zapata
Angelica Zapata Malbec Alta (Estuche Premium) 2021
Alejandro Vigil, Ernesto "Nesti" Bajda
Moderado / Al: 14.0% / Malbec
In Stock
ARS 44.000
View details