Brennan Firth Tempranillo 2010 2010
ARS 76.000
En Stock
AS
100
Intenso / Al: 15.5% / Tempranillo
Cepas Elegidas Wines
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
Presenta un atractivo color rojo rubí con destellos anaranjados en el borde, los cuales revelan su maduración en barrica y envejecimiento en botella.
En la nariz, este vino muestra un aroma intenso con notas de frutas rojas maduras como cerezas y ciruelas, junto con compotas, pasas y especias dulces. A medida que se oxigena, se perciben toques de tabaco, cuero y un sutil aroma a carne curada, con un fondo de vainilla y chocolate amargo, que proviene de su larga crianza en barrica.
En boca, este vino presenta una entrada fuerte y envolvente, con taninos suaves pero presentes. La fruta madura se mezcla con toques especiados y un ligero toque de encurtidos. El equilibrio entre la acidez y el alcohol le brinda frescura y vigor, a pesar de su prolongado tiempo de envejecimiento. El final es largo y persistente, con notas a cuero, vainilla y un sutil toque mineral que le añade complejidad.
Este Tempranillo es perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, como un churrasco o costillas de cordero. También se combina muy bien con platos más intensos como estofados de carne, jamón ibérico, embutidos curados y quesos semicurados. Su estructura y complejidad lo convierten en ideal para disfrutar en una comida larga o para guardarlo y descubrirlo de nuevo en los próximos años.
Single Vineyard, El Cepillo, Mendoza
Este Tempranillo de cepa única proviene de El Cepillo, en el extremo sur del Valle de Uco, una región desafiante para el cultivo de la vid, conocida por sus heladas intensas. Elaborado con uvas provenientes de un viñedo plantado en 1974, este vino representa un cuidadoso trabajo en el viñedo y bodega, destacando la pasión del enólogo Brennan Firth por capturar la esencia de una variedad icónica como el Tempranillo. El largo añejamiento de 40 meses en barricas de roble francés de diferentes usos ha aportado una complejidad única a este vino exclusivo, con tan solo 576 botellas disponibles.
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