Home
Вина
Tintos
Malbec
Isasmendi

Cellarius 2020

Isasmendi

Последнее доступное

Región: Salta, Cachi

Винодельня: Isasmendi

Сорт вина: Malbec

Оенолог: Jean Paul Bonnal, Sylvie Bonnal

Al: 14.3%

Среднее

2020

Заметки
Рекомендуемое сочетание
Описание
Винодельня

Глубокий красный цвет с рубиновыми оттенками и фиолетовыми бликами. С большой интенсивностью и яркостью, указывающей на свежесть и структуру вина.

Изысканный и выразительный нос с цитрусовыми и цветочными нотами, придающими свежесть. Чувствуются спелые красные и черные фрукты, сочетающиеся с пряными оттенками, слегка заметные ноты табака и выраженная минеральность, которая подчеркивает его высокое качество.

Живой и свежий вкус, с выраженной кислотностью, которая подчеркивает напряжение и характер вина. Тонкие и хорошо интегрированные танины благодаря их выдержке в бочке и бутылке. Долгое и стойкое послевкусие с солеными и пряными нотками, приглашающее наслаждаться им дальше.

Это вино идеально сочетается с: 🥩 Красным мясом и дичью: Бифштекс, жареной бараниной, насыщенными рагу и долго тушеными рагу. 🧀 Спелыми сырами: Манчего, пармезан, пекорино и вызревшими овечьими сырами. 🍄 Блюдами с грибами и трюфелями: Ризотто с грибами, паста с трюфельным соусом, мясо с грибным соусом. 🍫 Десертами с горьким какао: Интересное сочетание с шоколадом с высоким содержанием какао. Вино с великолепной структурой и элегантностью, идеально подходит для наслаждения насыщенными и хорошо пряными блюдами.

Origen: Viñedo de extrema altura.

Altitud: Más de 2.000 m.s.n.m.

Perfil: Vino fresco y salino, con marcada acidez y gran persistencia.

Elaboración:

Vinificación en huevos de concreto con mínimo contacto con oxígeno desde la cosecha hasta el embotellado.
Crianza en barricas de segundo y tercer uso durante 6 a 12 meses.
Posterior crianza en botella por un mínimo de tres años.
6500 botellas.

Isasmendi

Продукты: 3
Местоположение: Cachi, Salta

Nuestra historia nace en la intersección entre la casualidad y la pasión. En 2005, Ricardo Isasmendi y Sylvie Bonnal adquirieron una antigua casona abandonada en Cachi, sin imaginar que en su interior yacía un vestigio del pasado: una bodega que había pertenecido al renombrado médico del pueblo, el Dr. Arnés Hoygard.

El hallazgo despertó un llamado ancestral en Jean Paul Bonnal, padre de Sylvie y descendiente de cuatro generaciones de vitivinicultores franco-argelinos. Con el deseo de honrar su legado, propuso recuperar el espíritu de aquel espacio y devolverle su propósito original: la elaboración de vinos.

La familia entera abrazó la idea con entusiasmo, dando vida a una pequeña bodega familiar donde la tradición, el respeto por el terruño y la búsqueda constante de la excelencia marcarían el camino.

Así comenzó nuestra historia, una en la que la pasión y el destino se unieron para crear vinos que rinden homenaje a la tierra y a quienes la trabajan.

Больше вин от Isasmendi

ARS 19.200

Рекомендовать другу

Бесплатная доставка в CABA
для покупок на сумму более AR$ %P{amount}

Cellarius 2020

ARS 19.200

В наличии

Среднее / Al: 14.3% / Malbec

Isasmendi

Рекомендовать другу

Заметки
Рекомендуемое сочетание
Описание

Origen: Viñedo de extrema altura.

Altitud: Más de 2.000 m.s.n.m.

Perfil: Vino fresco y salino, con marcada acidez y gran persistencia.

Elaboración:

Vinificación en huevos de concreto con mínimo contacto con oxígeno desde la cosecha hasta el embotellado.
Crianza en barricas de segundo y tercer uso durante 6 a 12 meses.
Posterior crianza en botella por un mínimo de tres años.
6500 botellas.

Больше вин от винодельни