Mezcla De Tintas 2021
Out of Stock
Moderado / Al: 14.5% / Blend
La Cayetana
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Tasting Notes
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Suggested Pairing
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Description
Deep red with hints of violet.
Black and red fruit, leather, tobacco, black olive.
Well-balanced, good structure, smooth texture, firm tannins, correct acidity, slight bitterness at the end, long finish.
La Cayetana offers an unparalleled wine experience, standing out for its aromatic complexity, balance on the palate, and lingering finish. Ideal for those seeking a powerful yet fresh blend, with a perfect pairing for intense dishes and red meats.
Este Blend Tinto de La Cayetana, creado por el enólogo Eduardo Soler, es una mezcla única de Cabernet Franc, Syrah y Merlot cofermentados. Con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y 8 meses en botella, este vino presenta una graduación alcohólica de 14,5%.
Proveniente de la región de Los Chacayes, Vista Flores, Tunuyán, de Valle de Uco, Mendoza, a 1100 metros sobre el nivel del mar, se recomienda servir este vino entre 14ºC y 18ºC después de airearlo.
Datos adicionales revelan una elaboración cuidadosa, incluyendo maceración en frío con un 10% de racimo entero y fermentación con levaduras nativas en un recipiente de concreto de 5000 litros.
Blend:
40% Cabernet Franc – 40% Syrah – 20% Merlot
Blend:
40% Cabernet Franc – 40% Syrah – 20% Merlot
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