Mezcla De Tintas 2021
Sem Estoque
Médio / Al: 14.5% / Blend
La Cayetana
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
Vermelho profundo com reflexos violáceos.
Fruta negra e vermelha, couro, tabaco, azeitona preta.
Equilibrado, boa estrutura, untuosidade, taninos presentes, acidez correta, leve amargor no final, longa persistência.
A Cayetana oferece uma experiência vinícola incomparável, destacando-se pela sua complexidade aromática, equilíbrio na boca e persistência. Ideal para aqueles que procuram um blend potente mas fresco, com uma combinação perfeita para pratos intensos e carnes vermelhas.
Este Blend Tinto de La Cayetana, creado por el enólogo Eduardo Soler, es una mezcla única de Cabernet Franc, Syrah y Merlot cofermentados. Con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y 8 meses en botella, este vino presenta una graduación alcohólica de 14,5%.
Proveniente de la región de Los Chacayes, Vista Flores, Tunuyán, de Valle de Uco, Mendoza, a 1100 metros sobre el nivel del mar, se recomienda servir este vino entre 14ºC y 18ºC después de airearlo.
Datos adicionales revelan una elaboración cuidadosa, incluyendo maceración en frío con un 10% de racimo entero y fermentación con levaduras nativas en un recipiente de concreto de 5000 litros.
Blend:
40% Cabernet Franc – 40% Syrah – 20% Merlot
Blend:
40% Cabernet Franc – 40% Syrah – 20% Merlot
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