Magna Montis Regional Chardonnay 2020
Нет в наличии
Среднее / Al: 12.75% / Chardonnay
Magna Montis
-
Заметки
-
Рекомендуемое сочетание
-
Описание
Цвет этого Шардоне - бледно-золотистый и яркий, отражающий его свежесть и элегантность.
На носу преобладают ноты белого чая и айвы, которые добавляют фруктово-цветочную ноту. Кроме того, чувствуется легкая пряность, придающая сложность ароматному профилю.
Опыт во рту действительно уникален. В нем ощущаются ноты йодированные и минеральные, придающие ему соленый и освежающий характер. Текстура во рту мягкая и отличительная, благодаря выдержке в бочке, придающей тонкость и сложность общему вкусу.
Этот исключительный Шардоне прекрасно сочетается с разнообразными блюдами. Его соленые и минеральные ноты прекрасно подходят для свежих морепродуктов, таких как устрицы, грильованные креветки или севиче. Он также отлично сочетается с блюдами из белой рыбы, такими как лаврок или треска, приготовленными с нежными соусами на основе лимона или свежих трав. Кроме того, его свежесть и сложность делают его идеальным для сочетания с блюдами из птицы, такими как курица в сливках или запеченный индейка. Чтобы подчеркнуть его пикантный характер, его можно наслаждаться с мягким козьим сыром или азиатскими блюдами с приправами.
El nombre "Magna Montis" tiene su origen en el latín y se traduce como "Gran Montaña", haciendo alusión a los majestuosos Andes, que son la cordillera continental más imponente del planeta y el lugar de origen de estos excepcionales vinos.
El Chardonnay de Aguas Amargas, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina, es una auténtica joya que rompe con la típica expresión de esta variedad en la región. Con una altitud de 1170 metros sobre el nivel del mar y su conducción por espaldero por goteo, este vino se caracteriza por su singularidad desde el viñedo hasta la botella.
El Chardonnay de Aguas Amargas, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina, es una auténtica joya que rompe con la típica expresión de esta variedad en la región. Con una altitud de 1170 metros sobre el nivel del mar y su conducción por espaldero por goteo, este vino se caracteriza por su singularidad desde el viñedo hasta la botella.
La composición de este vino es 100% Chardonnay, y su cosecha se lleva a cabo a mediados de marzo en las laderas con arrastre del río Las Tunas. Los suelos aluviales, franco arenosos, con presencia de granito, añaden complejidad a su perfil. La vinificación es manual en cajas de 20 kg, seguida de despalillado y maceración en frío. La fermentación se realiza con levadura autóctona a temperaturas controladas entre 12°C y 14°C durante 15-20 días. Posteriormente, el vino envejece en huevos de hormigón y barricas usadas durante 6 meses.
En cuanto a sus características técnicas, este Chardonnay presenta un nivel de alcohol de 12.75%, una acidez vibrante de 5.65 y un pH equilibrado de 3.60, con un sutil toque de azúcar residual de 1.15.
Больше вин от Magna Montis
Magna Montis
Tupungato 2021
Martin Dicuzzo
Среднее / Al: 14.0% / Malbec
В наличии
ARS 23.000
Посмотреть карточку