Beppe Bequignol / Sangiovese 2023
ARS 18.000
Em Estoque
AS
98
Leve / Al: 12.0% / Bequignol
Matías Morcos
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Notas de degustação
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Harmonização sugerida
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Descrição
Com um nariz diferente e cativante, onde se destacam as notas de frutas vermelhas frescas e crocantes, com toques de pimenta e especiarias.
Na boca voa, passa levemente e super refrescante, com uma textura fina e interessante.
Ideal para começar a beber gelado e deixar esquentar aos poucos, se tiver paciência suficiente para não acabar a garrafa em segundos.
Fermentación de las uvas en conjunto en piletas de concreto, con levaduras indígenas y cuidando las temperaturas para que promedien los 18 grados para obtener un vino ligero y con mucha expresión frutal. Sin extracciones excesivas buscando el mejor perfil varietal de cada cepa, sólo se moja el sombrero intentando no romper las bayas y sobre todo sus semillas para no extraer demasiado. Filtrado y clarificación sólo por frío invernal.
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