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Mil Suelos

Tinto Negro Limestone Block Malbec 2019 2019

Mil Suelos

Región: Mendoza, Maipu

Vinícola: Mil Suelos

Variedade de Vinho: Malbec

Enólogo: Alejandro Sejanovich

Al: 14.0%

Médio

2019

Notas de degustação
Harmonização sugerida
Descrição
Vinícola

Vermelho profundo com brilhos violeta.

Este Malbec com 10% de Cabernet Franc de Los Chacayes se destaca por notas de mineralidade, pedra esmagada e flores de acácia, seguidas por intensas amoras e cassis, com um toque sutil de baunilha.

Na boca, este vinho revela o seu poder e concentração, com sabores de frutas maduras, delicadas notas florais e uma mineralidade que traz frescor. Os taninos são finos e elegantes, proporcionando uma experiência equilibrada e refinada.

Este Malbec com um toque de Cabernet Franc da Tinto Negro é uma escolha ideal para harmonizar com uma variedade de pratos como: Churrasco argentino: A carne na grelha, como um suculento bife de chorizo ou costelas, combina perfeitamente com a estrutura e os sabores intensos deste Malbec. Cordeiro assado: O sabor robusto do cordeiro assado encontra sua parceira na complexidade deste vinho, realçando seus matizes frutados e especiados. Massas com molho de tomate e ervas: Se você prefere opções vegetarianas, as massas com molho de tomate e ervas frescas são realçadas pela acidez equilibrada deste Malbec. Queijos maturados: Acompanhe este vinho com uma tábua de queijos envelhecidos, onde os sabores intensos dos queijos complementarão a riqueza deste Malbec. Empanadas argentinas: As empanadas recheadas com carne ou legumes são um aperitivo perfeito para apreciar com este vinho antes de uma refeição completa.

Tinto Negro, bajo la dirección del enólogo Alejandro Sejanovich, se dedica a capturar la esencia del 90% Malbec y 10% Cabernet Franc de Mendoza. Este proyecto enológico busca el corazón de esta variedad en los terruños de la capital de Cuyo, revelando su auténtica expresión. Con viñedos singulares y técnicas de vinificación distintivas en Los Chacayes, Mendoza, Tinto Negro crea Malbec excepcional que deslumbra con su complejidad única. Un vino que verdaderamente encarna la esencia del Malbec en su máxima expresión.

Mil Suelos

Produtos: 3
Localização: Maipu, Mendoza

Mil Suelos surge de la colaboración de tres expertos de la industria vinícola en Argentina: Alejandro (Colo) Sejanovich, enólogo e ingeniero agrónomo; Jeff Mausbach, especialista en comunicación y comercialización del vino; y Jorge Crotta, enfocado en la gestión de mercados internacionales y locales del vino. Juntos, se dedican a explorar los suelos de viñedos argentinos para comprender su influencia en la vid y el vino, con el objetivo de reflejar la rica diversidad vitivinícola del país.

Este equipo diverso y apasionado se ha comprometido a estudiar detenidamente las tierras de Argentina, comprendiendo cómo los suelos afectan al vino. Mil Suelos se posiciona como un faro de la vitivinicultura argentina, contribuyendo al enriquecimiento de la cultura vitivinícola nacional y global a través de la investigación, la experimentación y la promoción de vinos excepcionales. Con su enfoque holístico, Mil Suelos promete ser un referente fundamental en la narrativa vinícola argentina y un ejemplo inspirador de la colaboración y la experiencia que pueden fusionarse para crear algo excepcional.

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