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Revancha

Gran Revancha Blend (Malbec 55 % Cabernet Sauvignon 25 % Cabernet Franc 15 % Petit Verdot 5 % 2021

Revancha

Región: Mendoza, Lujan De Cuyo

Bodega: Revancha

Varietal: Blend

Enologo: Roberto De La Mota

Al: 14.4%

Intenso

2021

Notas de cata
Maridaje Sugerido
Descripción
Bodega

Un color rojo intenso con destellos violáceos.

Intenso y atrayente, este vino estimula los sentidos con su aroma a frutas rojas maduras. Las ciruelas, cerezas negras y frambuesas se mezclan con un sutil toque floral. Sorprende con toques de especias como la pimienta rosa y blanca, seguidos por delicados aromas a vainilla y caramelo.

Este vino se presenta como una experiencia sensorial completa. Su complejidad y cuerpo se manifiestan con un tacto graso que envuelve la boca. Los taninos, suaves y dulces gracias a la madurez de las uvas, le otorgan una textura sedosa. Su persistencia en boca revela un vino que no solo es disfrutable en el momento, sino que promete evolucionar y crecer en complejidad e intensidad aromática con el paso del tiempo. Un placer que perdura.

Este vino complejo y bien estructurado es perfecto para acompañar platos que respeten su potencia y destaquen sus matices. Ideal para maridar con carnes rojas asadas o a la parrilla, resalta su carácter con quesos maduros y potencia su elegancia con platos de caza. También puede ser el amigo ideal para disfrutar de una velada relajada con chocolates oscuros y frutos rojos. Un vino versátil que eleva cualquier experiencia gastronómica.

Proveniente de los idílicos viñedos de Paraje Altamira y Mayor Drummond en Mendoza, este vino es la culminación de un proceso meticuloso y apasionado. Resulta excepcional concentración aromática.

Enclavados a 1,100 y 950 metros sobre el nivel del mar, los terruños de Altamira y Mayor Drummond aportan características únicas al suelo, otorgando a estas uvas un carácter distintivo. El cálido inicio de verano seguido de condiciones frescas y húmedas permitieron que las uvas conservaran su frescura, creando una base excepcional para este vino.

Desde la meticulosa cosecha manual en cajas de 18 kg hasta la fermentación en pequeños tanques con pisoneo manual, cada paso refleja el compromiso con la calidad. La crianza en barricas de roble francés tostado medio durante 16 meses, junto con una fermentación maloláctica en barricas, aporta complejidad y estructura.

Este vino, sin filtración para preservar su autenticidad, es una expresión única de la tierra y el arte de la vinificación. Invitamos a todos a disfrutar de esta obra maestra, donde cada sorbo cuenta la historia del compromiso con la excelencia y la pasión por el vino. ¡Salud!

Revancha

Productos: 5
Ubicación: Lujan De Cuyo, Mendoza

Fundadores: Roberto De La Mota, con una larga tradición enológica, y su hijo Rodrigo De La Mota, continúan la pasión familiar por elaborar vinos de alta calidad.

Historia: Roberto se sumergió en el mundo de la enología desde temprana edad, siguiendo los pasos de su padre, el renombrado enólogo argentino Don Raúl De La Mota. Después de estudiar en Montpellier, Francia, y dirigir una importante bodega en Argentina, cumplió su sueño de establecer su propia bodega.

La Marca Revancha: La bodega De La Mota produce vinos bajo la marca Revancha, que se caracterizan por expresar juventud, frescura y una abundancia de fruta, reflejando la esencia del terroir mendocino. Estos vinos son el resultado de la combinación de experiencia y pasión, junto con uvas de altísima calidad, lo que aporta modernidad, concentración y complejidad a sus productos. Rodrigo, hijo de Roberto, se involucró en el proyecto en 2009, marcando el inicio de su carrera en la enología familiar.

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ARS 58.000

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