Mil Demonios Samurai 2022

Viñedos
Selección de parcelas de Paraje Altamira, espaldero de 25 años
de edad. Altura: 1100 msnm.

Suelo
Aluvionales y calcáreos, con texturas franco-arenosas y capas
de gravas recubiertas de carbonato de calcio en profundidad. De
excelente drenaje y baja fertilidad, favorecen la concentración y
elegancia de los vinos, minerales y gran complejidad

Vinificación y crianza
Fermentación en vasijas de concreto franqueado. El 70% del
vino se guarda en huevos de concreto durante 9 meses y el 30%
restante en barricas de roble de segundo, tercer y cuarto uso de
300 y 500 litros de capacidad.