Sottano Fioravante Reserva De Familia 2024
ARS 17.200
En Stock
AS
92
Liviano / Al: 12.7% / Chenin Blanc
Sottano
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Notas de cata
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Descripción
Un color amarillo claro con destellos dorados y tonos verdosos.
Aromas frescos y llenos de vida de frutas blancas como pera, manzana verde y melón. También se perciben notas cítricas como limón y pomelo, mientras su paso por la madera le añade toques de miel, almendra o frutas confitadas.
En boca, presenta una textura fresca y suave, con una acidez vivaz que le otorga una estructura equilibrada y un final persistente.
Color amarillo pálido con reflejos dorados y verdosos, aromas frescos y vibrantes de frutas blancas como pera, manzana verde y melón. También se encuentran notas cítricas como limón y pomelo su paso por madera le otorga toques de miel, almendra, o frutas confitadas. En boca posee una textura refrescante y sedosa acompañado de una acidez viva y refrescante, que aporta una estructura equilibrada y un final persistente.
Viñedos
A 1150 msnm se encuentra este viñedo en la zona mas alta de Alto Agrelo.
Suelo
Suelo franco pedregosos y de gran pendiente lo que favorece la
obtención de bajos rendimientos naturales. El promedio de temperatura es bajo favoreciendo así el desarrollo de aromas y estructura.
Vinificación y crianza
Prensado posterior y fermentación en tanques a temperatura
controlada. Crianza 60% en barricas de 500 litros por 6 meses y 30% en tanques de acero inoxidable.
Viñedos
A 1150 msnm se encuentra este viñedo en la zona mas alta de Alto Agrelo.
Suelo
Suelo franco pedregosos y de gran pendiente lo que favorece la
obtención de bajos rendimientos naturales. El promedio de temperatura es bajo favoreciendo así el desarrollo de aromas y estructura.
Vinificación y crianza
Prensado posterior y fermentación en tanques a temperatura
controlada. Crianza 60% en barricas de 500 litros por 6 meses y 30% en tanques de acero inoxidable.
