Sottano Fioravante Reserva De Familia 2024

Color amarillo pálido con reflejos dorados y verdosos, aromas frescos y vibrantes de frutas blancas como pera, manzana verde y melón. También se encuentran notas cítricas como limón y pomelo su paso por madera le otorga toques de miel, almendra, o frutas confitadas. En boca posee una textura refrescante y sedosa acompañado de una acidez viva y refrescante, que aporta una estructura equilibrada y un final persistente.

Viñedos
A 1150 msnm se encuentra este viñedo en la zona mas alta de Alto Agrelo.

Suelo
Suelo franco pedregosos y de gran pendiente lo que favorece la
obtención de bajos rendimientos naturales. El promedio de temperatura es bajo favoreciendo así el desarrollo de aromas y estructura.

Vinificación y crianza
Prensado posterior y fermentación en tanques a temperatura
controlada. Crianza 60% en barricas de 500 litros por 6 meses y 30% en tanques de acero inoxidable.