Zaha Chardonnay 2021

El vino Zaha se elabora a partir de uvas Chardonnay cultivadas en suelos pedregosos calcáreos con piedras en la superficie. La vinificación se realiza en una pileta de hormigón sin la presencia de hollejos y sin fermentación maloláctica para mantener la acidez. Se lleva a cabo battonage para lograr mayor volumen. El vino no tiene contacto previo con barricas. Proviene del terruño de Los Árboles, en Tunuyán, caracterizado por suelos arenosos con grava y calcáreo, que promueven el drenaje y el desarrollo de raíces profundas. El Zaha es fragante, con aromas que van desde flores hasta durazno blanco, y destaca por su refrescante acidez, resultado de un clima especialmente fresco en la zona. Ha recibido una calificación de 92+ puntos por Robert Parker. Este Chardonnay es limpio, armonioso y elegante, con toques herbales inusuales, un sabor sabroso y agudo, finalizando con suavidad. Se produjeron un total de 8,000 botellas.