Tomero Single Vineyard 2019
Sin Stock
Moderado / Al: 15.3% / Syrah
Vistalba
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Notas de cata
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Maridaje Sugerido
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Descripción
El Tomero Syrah tiene un color rojo intenso con matices rubí.
En la nariz, se perciben los aromas de frutas negras, como moras y arándanos, acompañados por toques de higos secos y especias, como la pimienta negra.
Al probarlo, se percibe una entrada suave y cremosa en el paladar, con la presencia de sabores a frutas negras y sutiles toques a caramelo de leche. Este vino deja un final prolongado y persistente en el gusto.
Este Syrah va muy bien con carnes rojas a la parrilla, estofados de cordero o cerdo, y quesos maduros. También es ideal para platos con sabores fuertes y picantes, como la comida mexicana o india. Su complejidad y persistencia lo convierten en una elección versátil y deliciosa para una variedad de platos.
Tomero es una línea de vinos varietales de alta calidad elaborados con uvas de Finca Don Antonio, ubicada en Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco, Los viñedos se encuentran a una altitud de entre 1000 y 1100 metros sobre el nivel del mar, resaltando la autenticidad del terroir. Estos viñedos, plantados por Don Antonio Pulenta en 1981, son cultivados y cuidados meticulosamente para garantizar la excelencia de las uvas utilizadas en cada vino. El vino presentado es un Syrah tinto con persistencia media, producido mediante fermentación regular y madurado en barrica durante 12 meses.
